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生物技术及应用专业是24848威尼斯2002年开始设置的专业，自2002年到2007年共招收181名学生。2007年，根据学院部署，因人才培养出口不畅等诸多原因停止招生。
随着杭州市生物产业国家级高技术产业基地的设立，以及基地对高素质技能性人才的需求，按照学院安排，生物技术及应用专业今年恢复了招生。
为使恢复招生的生物技术及应用专业有更清晰的培养目标，更准确的专业定位，更合理的课程设置，在相关教师充分调研论证的基础上，生物技术专业群的8名专业教师与系部领导一起，根据人才的定位和岗位的需求，结合学院实验、实训条件和高职学生的特点，对2010级职业人培养方案设置的主干核心课程逐一进行了分析、研讨。
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